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Autore: Stefania Viti
Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa
Stefania Viti - Edizioni Gribaudo, 2023
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L'arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta di un piatto simbolo della cultura giapponese e del suo mondo
Stefania Viti - Edizioni Gribaudo, 2023
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Noto. Libro-taccuino per gli appassionati di viaggi e cultura giapponese
Stefania Viti - Edizioni Gribaudo, 2021
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Tè e dolci del Giappone. Storia, miti, ricette
Stefania Viti - Miciyo Yamada - Edizioni Gribaudo, 2021
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La cucina popolare e i matsuri del Giappone. Feste tradizionali, gusti e profumi del Sol Levante
Stefania Viti - Miciyo Yamada - Edizioni Gribaudo, 2019
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Il libro del sake e degli spiriti giapponesi. Storia dei liquori nipponici, con cocktail e curiosità
Stefania Viti - Miciyo Yamada - Edizioni Gribaudo, 2018
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Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa
Stefania Viti - Edizioni Gribaudo, 2016
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